Aamupalalla // At the breakfast



Meillä vietetään noin kerran viikossa puuropäivä. Riisipuuroa, kaurapuuroa, ohrapuuroa, mannapuuroa...mitä nyt tekeekään mieli. Joskus sitä tuppaa jäämään yli, mannapuuroa ei tosin juuri koskaan. Riisipuuron ohella taitaa olla yksi suosituin puuro :)

Viikonloppuna pääsi mannapuuron määrä vähän yllättämään ja sitä jäi turhankin paljon kattilaan odottamaan syöjiään. Yleensä puuron jämät menevät suoraan sämpylätaikinaan (on niitä kauralättysiä taidettu joskus paistaa voissa pannullakin), mutta mannapuuron jämä aiheuttikin vähän päänvaivaa. Google (Hellapoliisi KLIK!) oli hyvä apu ja jämästä muodostuikin erinomainen herkku sunnuntain aamupalapöytään:

Ahvenanmaan pannukakku:

Valmista mannapuuro, jos jämiä ei ole käytettävissä:

5 dl maitoa
3/4 dl mannasuurimoita

Lisää jäähtyneeseen mannapuuroon

4 munaa
1 dl sokeria
1/2 l maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl kaardemummaa
1 1/2 tl vaniljasokeria

Sekoita ainekset keskenään ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.

Itselläni oli siis valmista, edeltävän päivän puuroa ja pannukakku onnistui äärimmäisen hyvin siitäkin - mikä oli tarkoituskin. Pannukakun kanssa nautittiin turkkilaisesta jugurtista sekä pakastemustikoista tehtyä rahkaa ja oli muuten mielettömän hyvää! 

Suosittelen!

' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' '

We had pancakes at the breakfast on Sunday. It was leftover porridge pancake and it tastes so good!


You May Also Like

8 kommenttia

Kiitos ihanasta kommentistasi, nähdään pian uudelleen! :)