Aamupalalla // At the breakfast



Meillä vietetään noin kerran viikossa puuropäivä. Riisipuuroa, kaurapuuroa, ohrapuuroa, mannapuuroa...mitä nyt tekeekään mieli. Joskus sitä tuppaa jäämään yli, mannapuuroa ei tosin juuri koskaan. Riisipuuron ohella taitaa olla yksi suosituin puuro :)

Viikonloppuna pääsi mannapuuron määrä vähän yllättämään ja sitä jäi turhankin paljon kattilaan odottamaan syöjiään. Yleensä puuron jämät menevät suoraan sämpylätaikinaan (on niitä kauralättysiä taidettu joskus paistaa voissa pannullakin), mutta mannapuuron jämä aiheuttikin vähän päänvaivaa. Google (Hellapoliisi KLIK!) oli hyvä apu ja jämästä muodostuikin erinomainen herkku sunnuntain aamupalapöytään:

Ahvenanmaan pannukakku:

Valmista mannapuuro, jos jämiä ei ole käytettävissä:

5 dl maitoa
3/4 dl mannasuurimoita

Lisää jäähtyneeseen mannapuuroon

4 munaa
1 dl sokeria
1/2 l maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl kaardemummaa
1 1/2 tl vaniljasokeria

Sekoita ainekset keskenään ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.

Itselläni oli siis valmista, edeltävän päivän puuroa ja pannukakku onnistui äärimmäisen hyvin siitäkin - mikä oli tarkoituskin. Pannukakun kanssa nautittiin turkkilaisesta jugurtista sekä pakastemustikoista tehtyä rahkaa ja oli muuten mielettömän hyvää! 

Suosittelen!

' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' '

We had pancakes at the breakfast on Sunday. It was leftover porridge pancake and it tastes so good!


You May Also Like

8 kommenttia

  1. Mannapuuro on ihan parasta herkkua mitä tiedän. Muksusta asti olen tykännyt tuosta puurosta kera runsaan sokeri ja kanelikuorutteen. <3 Riisipuuro on se toinen lemppari.
    Täyttyypä tuota pannari ohjetta kokeilla joku kerta. Ei kuulosta hullummalta lainkaan. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä mannapuuroa syödään hyvin usein arkisin, kun on vähän ehkä kiirus töistä kotiin tullessa ja jääkaappi ammottaa tyhjyyttä. Tyssi tykkää syödä voisilmällä ruisleivän kera ja itse samoin - loput jos mitä jää niin vedellään sitten sokerilla ja kanelilla tai hillosilmällä iltapalana :) Suosittelen kokeilemaan reseptiä, saa hyvin puuronjämät kiertoon!

      Poista
  2. Näyttää tosi namilta, jos vaikka joku aamu vielä kokeilisi tässä lomaviikolla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää on, voin suositella :) Itse en ihan hirveästi herkkujen perään ole, mutta aina välillä tekee mieli jotain makeaakin.

      Poista
  3. Ahvenanmaalla asuvana olen tuttu paikallisen pannukakun kanssa. Useimmiten se valmistetaan riisipuurosta ja kardemummaa pitää ehdottomasti olla mukana. Oikeaoppisesti se syödään kermavaahdon ja luumukiisselin kanssa, usein myös kermavaahdon ja mansikkahillon kanssa. Nam! Hyvältä näyttää sinunkin versiosi kyseisestä herkusta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pitääkin kokeilla ensikerralla riisipuurosta, mikälli sitä jää jäljelle. Kermavaahto ja luumukiisseli kuulostaa aivan mielettömän hyvälle, joten voi olla, että jouluna joulupuuronjämistä tuleekin tehtyä uudemman kerran pannukakkua :)

      Poista