Retiisi // Radish




Tämän kesän ykkössalaatiksi nousee kyllä retiisisalaatti!  Laitoin keväällä kasvamaan retiisiä, vaikka en ollut varma, mitä niistä tehdä. Bongasin tämän salaattiohjeen URBAANI LUSIKKA - blogista ja ihastuin aivan mielettömästi! Tällä kertaa söimme salaatin uunilohen kanssa, mutta en yhtään epäröisi tarjoilla tätä salaattia esimerkiksi nyhtöpossun kaverina.


Pinkki Retiisisalaatti 

1 rasia tummia kivettömiä viinirypäleitä
Iso nippu retiisiä
valkosipulia (reilusti, mutta oman sietokyvyn mukaan)
200g turkkilaistajugurttia
(maldon) suolaa 
mustapippuria

Halkaise pestyt viinirypäleet kahtia ja raasta retiisit ja pilko valkosipuli pieniksi.

Sekoita kaikki aineet keskenään. Tarkista maku. Joukkoon voi halutessaan vivahteeksi lisätä hunajaa ja sitruunan mehua. 


Helppo, nopea ja ihanan raikas salaatti :) Suosittelen kokeilemaan!

' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' 

I found this great radish salad recipe from URBAANI LUSIKKA - blog.




You May Also Like

8 kommenttia

Kiitos ihanasta kommentistasi, nähdään pian uudelleen! :)