Kun leivon // When I bake






Arki 4/5

Kun meillä leivotaan, tarvitaan vaaka, mittoja, kynää paperia, hiilihydraattimääriä, taskulaskin sekä keskittymistä.

KAIKKI aineet pitää mitata ja punnita. KAIKKI määrät pitää laittaa ylös. KAIKKI pitää muistaa laskea - muuten et tiedä paljonko leipomassasi pullassa/piirakassa/kakussa/sämpylässä on hiilihydraattia. 

Sämpylät on vielä helppoja. Mutta miettikääs vaikka suklaamousse kakku kahdella eri täytteellä? Siinä saakin menemään tovin.

Mutta aika hyvin tuo homma on hanskassa jo :)

Ordinary day 4/5

When I bake, I have to weigh and measure every ingredient. Otherwise I don't know how much it contains carbohydrate.  


You May Also Like

10 kommenttia

  1. Vastaukset
    1. Ensimmäisen kerran kun tein sämpylöitä, tais mennä tunti pelkästään taikinassa. Kun ei oikein älynny mitenkä sen tekis, että saa hiilarit. Nyt menee jo rutiinilla eikä koko vaakaa enää edes huomaa käytössä :)

      Poista
    2. Tottumisjuttuja, minulla on moniallerginen lapsi ja moni päivittelee ruoanlaiton ja leipomiseni vaikeutta, mutta itse viiden vuoden jälkeen en edes asiaa enään ajattele. Tosin tämä eri asia kuin sinulla, mutta kuitenkin...

      Poista
    3. Tottumiskysymys se tosiaan on. Alussa tuntui, etten edes makaronilaatikkoa uskalla tehdä, ettei mene pipariksi, mutta nyt ei tosiaan tuota vaakaa edes huomaa :) Ei ne allergiatkaan kyllä mikään kiva juttu ole :/

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Onneks on jo kivasti ohjeita joissa kerrotaan valmiiksi hh määrät ni ei tarvii ite kaikkea laskea :) Tosin ohjetta pitää muistaa vaan noudattaa.

      Poista
  3. Huih, en pystyis! Tiskeissä on ihan riittämiin!! :D :D

    VastaaPoista
  4. Hih, kyllä tuo alussa tuntu hirrrrrveeeen aikaa vievältä, mutta nopeesti sitä tottu :)

    VastaaPoista
  5. Siskollani sama juttu....mitata todellakin saa..:)

    VastaaPoista